Bonjour Olivier,
Alors, sur InstrumExpert on ne parle pas que des appareils VEGA, mais de l'Instrum en général :)
D'autant plus que VEGA ne fait "que" de la mesure de niveau et de pression, or il y a beaucoup plus d'instrum dans ce type d'usine il me semble.
Mais je vais prendre votre exemple pour tenter de vous donner des pistes.
Je suppose que l'usine dont vous parlez doit avoir des process en commun avec l'industrie papetière.
Si vous suivez ce lien, vous pourrez voir des exemples d'applications, et les appareils de mesure utilisés :
Application mesure de niveau et de pression - Industrie papetière
Comme vous pouvez le voir il y a un peu de tout : Mesure de niveau radar, barrières à hyperfréquences, sondes capacitives, mesure de pression différentielle etc..
C'est peut-être un bon début :)
Roger